Da quanto hai scritto non si capisce granché del problema che lamenti, forse sarebbe il caso di provare a dettagliarlo meglio magari chiarendo quale editor hai provato ad installare.
Da quanto ne so l'espansione funziona con qualsiasi sistema operativo, anche il neonato Windows 7. L'installazione nn sovrascrive nulla ma aggiunge semplicemente alcuni file nella cartella principale del gioco quindi, male che vada, Caesar III continuerebbe a funzionare senza problemi.